Análisis de precios y tendencias en productos estacionales en la RM

La temporada otoñal consolida su oferta de productos frescos con significativas variaciones de precios que benefician al consumidor final, según el último reporte de ODEPA.

El otoño ofrece una rica variedad de frutas y verduras de estación. Entre las frutas, destacan las manzanas, peras, kiwis y uvas, todas frescas y nutritivas. Las verduras incluyen zapallo, acelga, espinaca y coliflor, ideales para una cocina versátil y saludable. Consumir productos de temporada garantiza mejor calidad y sabor, y apoya la sostenibilidad agrícola local.

Comportamiento de precios: Región Metropolitana

Frutas

Pera

• $900/kg en promedio en ferias
• Ha bajado 25% en las últimas 4 semanas
• Está 53,8% más barato en ferias libres

Uva

• $1.176/kg en promedio en ferias
• Está 74,7% más barato en ferias libres

Hortalizas

Coliflor

• $1.618/und. en promedio en ferias
• Ha bajado 1% en las últimas 4 semanas
• Está 4,2% más barato en ferias libres

Pimiento

• $393/und. en promedio en ferias
• Ha bajado 29% en las últimas 4 semanas
• Está 59,6% más barato en ferias libres

Papa

• $611/kg en promedio en ferias
• Ha subido 8% en las últimas 4 semanas
• Está 63,8% más barato en ferias libres

Proteínas

Huevo blanco

• $3.250/docena en promedio en ferias
• Ha subido 20% en las últimas 4 semanas
• Está 7,1% más barato en ferias libres