Palta chilena, la más sustentable de la región

Es la única industria frutícola del país con un compromiso firmado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

En Sudamérica, Perú se ha consolidado como uno de los mayores exportadores de palta, superando las 500.000 toneladas exportadas a China en 2023 y registrando un aumento del 40% en los envíos hacia otros mercados. Sin embargo, Chile destaca en la región por la producción sustentable de su industria. 

En entrevista con Reporte Agrícola, Francisco Contardo, director ejecutivo del Comité de Paltas de Chile, precisó que “estamos comprometidos hace más de 4 años con la sostenibilidad y hemos trabajado creando una hoja de ruta con 14 puntos esenciales en términos de sostenibilidad”.  

En esta misma línea enfatizó que ésta es la única industria frutícola del país con un compromiso firmado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Por lo demás, la ONU y el Ministerio de Agricultura han respaldado la eficiencia hídrica que maneja la industria de la palta en nuestro país. Respecto a esto, Contardo comentó que “ocupamos el agua de una forma precisa. En Chile la industria de la palta es la mas tecnificada en riego, alrededor del 98% de los campos de palta están tecnificados en riego”.

Actualmente, en muchos predios se utilizan sensores de humedad colocadas en los suelos, dejando de lado la metodología de turnos de agua, la cual requería mayor uso de agua.

"Hay un sin fin de prácticas y nuevos pilotos que hemos hecho con distintas empresas. Nosotros como gremio le hemos ido facilitando a nuestros socios estas herramientas para que puedan estar en constante aprendizaje, ya que están todos 100% enfocados a trabajar en una industria que sea sustentable”, agregó Contardo.