T01 C18: "Actividad frutícola de exportación"

En este capítulo de Reporte Agrícola, conducido por José Ignacio Atenas, se discutieron las exportaciones frutícolas, innovaciones en la industria alimentaria y el uso de energías renovables en la agricultura.

El episodio comenzó con una entrevista a Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile. Marambio habló sobre el rol de la asociación en la promoción de la fruta chilena en el mercado internacional.

El programa también presentó un segmento sobre innovación alimentaria, enfocándose en el trabajo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). 

Se destacó un proyecto de deshidratación solar para hortalizas de descarte, que permite extender su vida útil y darles valor agregado. Además, se mencionó el desarrollo de ingredientes naturales para la industria alimentaria y cosmética, incluyendo colorantes, saborizantes encapsulados y envases activos para extender la vida útil de las frutas.

Se abordó el tema del uso de energía solar en procesos productivos agrícolas. Se explicó cómo las energías renovables, especialmente la solar fotovoltaica, pueden ayudar a abaratar costos y contribuir a la eficiencia y sustentabilidad del sector. Se mencionó que la legislación chilena facilita la implementación de estos proyectos y que existen apoyos y subsidios gubernamentales para fomentar su adopción.

Frutas de Chile: Innovación y calidad impulsan el liderazgo exportador en mercados globales

Marambio, abogado de profesión y experto en sustentabilidad y exportación de frutas frescas, compartió información valiosa sobre el rol de Frutas de Chile en la industria frutícola nacional y su impacto en la economía del país.

Deshidratación solar para extender vida útil de hortalizas

Mediante un Programa de Difusión Tecnológica de Corfo, adjudicado por Frutas de Chile y co ejecutado por INIA, 35 agricultores de la región metropolitana encontraron en la deshidratación solar una alternativa para extender la vida útil de las hortalizas que no cumplen con la características exigidas por el mercado.

Energía Solar y su implementación en el agro

Las energías renovables surgen como una opción de aprovechar los recursos naturales, como la luz solar o el viento, abaratando costos en los procesos productivos y contribuyendo al desarrollo de un sector más eficiente y autosustentable desde el punto de vista energético.

Intercultivos y sus beneficios para la agroecología

Un grupo de investigadores de la Universidad de Talca han puesto en marcha un proyecto que busca disminuir los gastos asociados al uso de fertilizantes en los procesos productivos, aprovechando, por ejemplo, la capacidad de las leguminosas de captar nitrógeno del aire y de esta manera nutrirse de forma autónoma.