C02 T02: Oportunidades de exportación para productores de menor escala

En este episodio, el conductor José Ignacio Atenas abordó el escenario respecto a las exportaciones y cuales son las oportunidades de los pequeños productores en este ámbito.

En esta edición de Reporte Agrícola, se realizó un análisis exhaustivo sobre el panorama actual de pequeños agricultores y productores en relación a las exportaciones, resaltando las diversas iniciativas que se están implementando desde distintos sectores para fomentar y desarrollar nuevas oportunidades en este ámbito. 

Además, se presentaron diferentes tecnologías innovadoras que están desempeñando un papel crucial en la detección de microplásticos en los suelos agrícolas. Por otro lado, se exploraron los avances en el desarrollo de sistemas de envasado basados en nanotecnología. 

Yolanda Pizarro, jefa Dpto. de agro y alimentos ProChile

El conductor José Ignacio Atenas conversó con Yolanda Pizarro, jefa Dpto. de agro y alimentos ProChile sobre el escenario existente para los pequeños y medianos productores en el ámbito de las exportaciones.

Se conocieron diversos programas de ayuda que tiene ProChile para impulsar la participación e inclusión de este segmento, en las exportaciones de gran escala. Además, se abordaron los desafíos que constantemente se enfrentan los agricultores, tales como el acceso a las nuevas tecnologías y muchas veces, el manejo del idioma. 

Desarrollan innovadora metodología para detectar microplásticos en suelos agrícolas

Un equipo de investigadores chilenos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha desarrollado una técnica innovadora para identificar de manera eficiente las fuentes y el comportamiento de los microplásticos en suelos agrícolas. Esta metodología establece correlaciones entre la basura plástica visible y los microplásticos presentes en el suelo, ofreciendo una alternativa más rápida y económica en comparación con procesos tradicionales.

La presencia de microplásticos en tierras agrícolas afecta negativamente la porosidad, compactación y calidad del suelo, impactando la retención de agua y la actividad enzimática, lo que puede limitar el desarrollo de las plantas y comprometer su sistema radicular. Para estudiar la movilidad de estos contaminantes, el equipo desarrolló un simulador de lluvia que demuestra que el agua es el principal agente de dispersión, arrastrando microplásticos hacia otros terrenos durante la escorrentía.

Envases con nanopartículas alargan vida útil de alimentos

El hongo Botrytis cinerea, conocido como moho gris, representa una amenaza para más de 200 especies de cultivos, entre ellas las berries como la frutilla. Este patógeno puede causar daños significativos tanto en la producción como en la postcosecha, resultando en pérdidas económicas considerables. 

Ante estos problemas, un equipo de investigadores del Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnología (CEDENNA), ha desarrollado innovadores sistemas de envasado utilizando nanotecnología, que prolongan la vida útil de los productos, previniendo la aparición de hongos. Estos envases, que incorporan nanocompuestos con propiedades antimicrobianas, han demostrado incrementar la vida útil de productos como las frutillas y el salmón fresco refrigerado hasta en un 20%.