T01 CAP 03: Desafíos del cultivo de palta

En este capítulo de Reporte Agrícola, nos adentramos en el mundo de la palta chilena y el rol fundamental que desempeña el Comité de Paltas de Chile.

Conoceremos de la mano de su director ejecutivo, Francisco Contardo, los propósitos y desafíos de esta asociación que representa a los productores y comercializadores de este preciado fruto. Abordaremos el impacto económico que tiene la palta en Chile, su posición a nivel internacional y las características que hacen de nuestro país un jugador competitivo en este mercado. 

Además, exploraremos cómo el Comité de Paltas de Chile trabaja por un desarrollo sostenible de la industria, enfrentando retos como el estrés hídrico y la captura de CO2. 

No te puedes perder este capítulo lleno de información valiosa sobre un sector clave de nuestra agricultura.

Entrevista: Chile el tercer productor mundial de paltas

Se conversó con Francisco Contardo sobre el propósito del Comité de Paltas de Chile, una asociación independiente que representa a agricultores y comercializadores de palta chilena, con el objetivo de fomentar el desarrollo sostenible de la industria y difundir sus buenas prácticas. 

Campo Mix: emprender con cultivos innovadores y sustentables

Campo Mix es un emprendimiento familiar ubicado en la comuna de Lampa, el cual surge dada la necesidad por parte de su fundadora Eva Herrada, quien luego de 22 años trabajando en un mismo lugar quedó cesante. 

¿Podrían los microplásticos estar afectando nuestros alimentos?

Te invito a ver la nota completa donde el Académico de la Universidad de Chile Joseph Govan nos explica que esto podría ser un problema de salud pública muy difícil de solucionar. 

Además Ariel Herrera Académico de la Universidad Andrés Bello nos cuenta los primeros pasos de un estudio que está llevando a cabo para saber si los micro y nano plásticos estarían llegando aún más allá.

Clinbox: una alternativa para la producción de alimentos en zonas rurales

¿Eres productor de alimentos? ¿Te complica el espacio y salubridad de tus elaboraciones? Entonces "Clinbox" puede ser lo que buscas. 

Clinbox son salas de procesos modulares, elaboradas por la startup Arcom, las cuales buscan democratizar el acceso a infraestructura de alto estándar, permitiendo que productores en zonas rurales, alejadas o con difícil acceso puedan trabajar sin mayores dificultades.