Inspeccionan molineras en la Región Metropolitana

Minagri, Odepa y SAG constataron en terreno el funcionamiento del sistema de información y trazabilidad de la industria molinera como parte de la ley que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios y que establece un reglamento especial para el trigo.

Para transparentar la comercialización del trigo, representantes del ministerio de Agricultura y de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), constataron en terreno el funcionamiento del sistema de información y trazabilidad de la industria molinera, a propósito de una fiscalización del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en la región Metropolitana, como parte de la ley que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios y que establece un reglamento especial para el trigo.

La cosecha de trigo se encuentra activa entre las regiones Metropolitana y del Biobío, lo que da cuenta de que diariamente 15 molinos se encuentran comprando trigo. 

Durante la visita, las autoridades destacaron que, a la fecha, el registro de precios al productor ha sido entre un 9% y 20% superior frente al mismo período de la temporada anterior.

El ministro de agricultura, Esteban Valenzuela, mostró su optimismo ante el escenario de precios, por lo que instó a la industria a continuar con esta tendencia, valorando su esfuerzo en un escenario internacional de bajos precios y alto valor del dólar.

La visita al Molino San Cristóbal, en la comuna de Peñaflor, permitió constatar la importancia de contar con la Ley de Transacciones Comerciales de Productos Agropecuarios y el reglamento especial para el trigo, por la transparencia observada en la determinación de las características de calidad que impactan en el precio.

Al respecto, la directora nacional de Odepa, Andrea García, explicó que “desde el año 2014 está vigente el reglamento especial para el trigo, que regula todo el proceso de comercialización desde la entrada, donde tenemos publicado en los distintos molinos un listado de precios de referencia, hasta la toma de muestra en los distintos análisis de calidad que luego repercuten en el precio”.

Finalmente, el director regional (s) del SAG Metropolitano, Jorge Henríquez agregó que “con esta normativa vigente se busca mantener informado al agricultor. Como Servicio Agrícola y Ganadero, en este proceso de dar cumplimiento a la normativa, fiscalizamos a la agroindustria en el proceso de compra, a los intermediarios, a los laboratorios de ensayo, verificando la publicación de la lista de precios de referencia que esté conforme al reglamento especial, el pesaje, la toma y análisis de muestras, la custodia de estas, entre otros aspectos, como también contamos con estrategias de difusión y capacitación hacia los distintos actores relacionados con esta normativa”.