Cultivos sin suelos: la hidroponía como una solución sostenible en el agro

Este innovador sistema de cultivos utiliza un menor porcentaje de agua y recursos que los cultivos convencionales.

En un mundo donde la agricultura enfrenta desafíos como el cambio climático y la escasez de agua, la hidroponía se presenta como una solución innovadora y sostenible. Este método de cultivo, que utiliza soluciones nutritivas en lugar de suelo, promete transformar la forma en que producimos alimentos.

¿Cómo funciona la hidroponía?

En la hidroponía, las raíces de las plantas se sumergen en una solución rica en nutrientes que les proporciona todo lo que necesitan para crecer. Este sistema puede implementarse de diferentes maneras, siendo las más comunes el sistema de película nutriente (NFT), el sistema de mecha y los cultivos en sustrato. 

Una de las principales ventajas de la hidroponía es su eficiencia en el uso del agua. A través de sistemas cerrados, es posible reutilizar el agua, reduciendo el consumo hasta en un 90% en comparación con la agricultura tradicional. Además, los cultivos hidropónicos suelen tener un crecimiento más rápido y un mayor rendimiento, lo que los convierte en una opción atractiva para los agricultores.

¿Qué plantas puedes cultivar con hidroponía?

La mayoría de las plantas son adecuadas para este sistema, sin embargo las más rentables y provechosas son: 

• Verduras: lechuga, brócoli, guisantes, apio espinacas.
• Frutas: melón calameño, uva, fresa, frambuesa, arándanos.
• Hortalizas: zanahoria, berenjena, cebolla, pimentón. veterraga, rábano, tomate.
• Plantas aromáticas: romero, cilantro, menta, tomillo, albahaca, salvia.