Investigación busca producir melones y sandías más dulces con innovadora biotecnología

La alianza científica entre el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Rayentué y el Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF) buscan melones y sandías más dulces con métodos biológicos.

Un novedoso proyecto FIC, financiado por el Gobierno Regional de O'Higgins, desarrolla una investigación , en la que a través de alternativas biológicas, como el uso de hongos endófitos, buscan mejorar la calidad y dulzor de melones y sandías. Estos hongos además de combatir plagas y enfermedades, potencian las características organolépticas de estos frutos.

"El uso de hongos endófitos en cultivos de cucurbitáceas mejora la nutrición y sanidad de las plantas, además de influir positivamente en la calidad de las frutas, especialmente en el contenido de azúcares y sustancias antioxidantes", explicó la Dra. Bárbara Vega, investigadora de INIA Rayentué y directora del proyecto.

La investigación se desarrolla en dos unidades de validación ubicadas en las comunas de Quinta de Tilcoco y San Vicente de Tagua-Tagua, donde agricultores locales colaboran directamente en la implementación de esta innovadora tecnología. En el sector El Huapi, el agricultor Miguel Quintanilla trabaja con cultivos de melones, mientras que en Tunca, Bárbara Osorio lidera experimentos con ambas especies.

El Dr. Ariel Salvatierra, investigador del CEAF y coordinador de su nueva línea hortícola, destaca: "Nuestro equipamiento especializado permite evaluar cómo los tratamientos con hongos endófitos impactan directamente en características como el sabor y el dulzor, aspectos fundamentales para los consumidores".

La metodología de investigación incorpora tecnología de vanguardia, incluyendo el uso de drones para estimar la producción por planta, permitiendo comparar efectivamente los resultados entre métodos convencionales y los nuevos tratamientos biológicos.

Este proyecto busca avanzar en encontrar soluciones sutentables para la agricultura