Aumento en las exportaciones de miel impulsa el mercado apícola nacional

La industria de la miel en Chile presenta un incremento de sus exportaciones, orientado a países como Alemania, Estados Unidos y Francia.

Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el consumo de miel ha tenido un crecimiento notable, alcanzando en 2021 un promedio per cápita de 700 gramos, en comparación con los 98 gramos de 2004. 

Un factor fundamental en el crecimiento del sector es el aumento de las exportaciones de miel, que al mes de octubre de 2024 han alcanzado las 5.286 toneladas, duplicando la cantidad exportada en 2023, con un valor FOB de 13,3 millones de dólares. El precio promedio de la miel también ha mostrado un crecimiento, alcanzando los 4,2 dólares por kilo.

Alemania se ha consolidado como el principal destino de la miel chilena, abarcando casi el 80% del volumen exportado, seguida por Estados Unidos (6%) y Francia (4%).

El escenario actual muestra que las cifras se duplicaron en comparación a las del año pasado a la misma fecha, con una exportación de 5.300 toneladas de miel y con un valor de US$ 13,3 millones.

En esta línea, el productor de miel de la Región de O’Higgins, Ariel Solís de Sisay Ltda señaló que “la miel chilena es una de las mejores del mundo, es muy apreciada, tanto a nivel local, en términos de Latinoamérica, como internacional y mundial, así que tenemos un recurso natural y propio que es súper apreciado en otros países".