Global Avocado Summit 2024: regresa el Día de la Palta con enfoque en sustentabilidad

Con la participación de 500 productores y expertos internacionales, el evento se llevará a cabo el 21 de noviembre en el Casino Monticello, donde se discutirán estrategias para enfrentar los desafíos globales y potenciar el consumo local.

La industria del aguacate, emblemática de Chile, está a punto de vivir un renacer con el regreso del Global Avocado Summit, un evento que no se ha realizado durante más de siete años. Programado para el 21 de noviembre en el prestigioso Casino Monticello, esta cumbre reúne a cerca de 500 productores, exportadores y expertos de renombre nacional e internacional, todos con un común denominador: la sustentabilidad.

El Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group han trabajado en la organización de este encuentro que se presenta como un foro clave para discutir la transformación de la industria, que atraviesa un momento de importantes cambios globales. Con un panorama que incluye nuevos competidores en el mercado, un aumento del consumo local, y desafíos en sostenibilidad, la cumbre promete ser un espacio de intercambio vital para el futuro del sector.

En este aspecto, Chile se ha consolidado como uno de los principales proveedores a nivel internacional de palta, con un consumo interno que ha crecido notablemente, alcanzando los 8,2 kilos per cápita al año. Para la temporada 2024-2025, se prevé una producción de 200 mil toneladas, de las cuales el 55% se destinará al mercado local.

Francisco Contardo, director ejecutivo del Comité de Paltas destacó que en la actualidad “la industria chilena de la palta es el referente de sustentabilidad en términos de industrias internacionales”.

Entre las ponencias del Global Avocado Summit se presentará Shelly Vorster, representante de la World Avocado Organization (WAO), la institución encargada de definir el crecimiento y consumo sostenibles de aguacates a nivel mundial. Durante su intervención, Vorster analizará el desarrollo y la proyección futura del mercado de la palta en el Viejo Continente.

La profesional destacó la importancia del evento, señalando que funciona como un brazo de marketing para los productores al representar su fruta en los mercados del Reino Unido y Europa.