Entrevista: Chile el tercer productor mundial de paltas

En el tercer capítulo del reporte agrícola, el conductor José Ignacio Atenas entrevistó a Francisco Contardo, Director Ejecutivo del Comité de Paltas de Chile.

Se conversó con Francisco Contardo sobre el propósito del Comité de Paltas de Chile, una asociación independiente que representa a agricultores y comercializadores de palta chilena, con el objetivo de fomentar el desarrollo sostenible de la industria y difundir sus buenas prácticas. 

Asimismo, se habló sobre el importante impacto económico que tiene la producción de paltas en Chile, convirtiéndolo en un destacado productor y exportador a nivel mundial, el tercero para ser exactos. Se señaló que la producción anual alcanza las 150 mil toneladas, las cuales se distribuyen entre el mercado interno y las exportaciones, moviendo más de US$400 millones al año. 

Frente a los desafíos que enfrenta el sector, como el estrés hídrico, se reconoció la necesidad de hacerse cargo y aportar soluciones, como las oportunidades que presentan las plantaciones de paltos en laderas para la captura de CO2.