Producción de papas: programa aumentaría las oportunidades de su comercialización

En la Región de los Ríos, específicamente en Lago Ranco, el INIA está llevando a cabo un proyecto que impulsa la comercialización de papas en mercados más exigentes, entregándole a los agricultores las herramientas necesarias para lograr esto.

En la búsqueda por otorgar valor agregado a la producción de papas en el sur del país, específicamente en Lago Ranco, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrolló un programa de transferencia y mejoramiento del acceso a la semilla, infraestructura y comercialización de este alimento.

El proyecto tiene como objetivo entregar las herramientas necesarias para que pequeños agricultores puedan  acceder a mercados comerciales más exigentes, como supermercados. Para lograr esto, los agricultores beneficiados, en su mayoría mujeres, tienen acceso a capacitaciones, equipamiento para el lavado, cepillado y futuro envasado y etiquetado de sus papas. 

El programa tiene como fecha de término junio de este año, luego de identificar a los agricultores que tengan la intención de formalizarse y comercializar su producción.